Pour 6/8 personnes :
Ingrédients :
La pâte :
4 œufs , 150 gr de beurre doux , 225 gr de farine , 100 ml de lait , 1 pincée de sel , 1/2 sachet de levure , 1 pincée de vanille .
Le glaçage :
30 cl de crème fleurette , 1 c à s de mascarpone , 1 c à s de miel de la forêt vermicelles et billes en sucre colorées .
Préparation :
Préchauffez le four à 175°C :
Beurrer un moule carré , séparer les blancs des jaunes , monter les blancs en neige et les réserver au frais .
Faites fondre le beurre et le laisser tiédir . Battre les j'aunes d'œufs , le sucre ajouter le lait et la vanille . Mélanger , ajouter ensuite la farine petit à petit et terminer par les blancs . Verser cette pâte dans le moule , enfourner pendant 20/30 min vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau .
Pendant le cuisson du gâteau , préparer le glaçage .
Dans un saladier très froid , mettre la crème fleurette , le mascarpone et le miel . Battre avec un batteur électrique ,jusqu'à obtenir un mélange ferme . Mettre au frais .
Dès la sortie du four , laisser le gâteau tiédir dans le moule . Puis le mettre ensuite sur une grille laissez-le complétement refroidir .
Napper le dessus de chantilly , et décorer de perles , vermicelles et autres décor .
Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation .
Bon appétit à tous !
Coucou la fine équipe , bisous et bon Week end à tous …..!!!
Il et interdit de plagier mon blog !!!!
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