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7 février 2020 5 07 /02 /février /2020 17:48
chou-fleur rôti au four .
chou-fleur rôti au four .
chou-fleur rôti au four .
chou-fleur rôti au four .
chou-fleur rôti au four .

Pour4 personnes :

 

Ingrédients :

                            1 chou-fleur , huile d'olive , sel de Maldon  ou fleur de sel  , poivre du moulin .

Préparation : 

      Passez le chou-fleur sous froide , enlevez les feuilles et les grosses côtes  . Enlevez une partie du tronc et laissez le chou-fleur entier .

Coupez le chou-fleur en tranches d'1cm d'épaisseur environ . Déposez les tranches sur une plaque , arrosez-les d'huile d'olive de sel de maldon et de poivre .

Glissez la plaque dans le four et laissez cuire 20/30 min , piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifiez la cuisson . Les bords doivent être bien dorés , à déguster bien chaud accompagner d'un filet de canard .

Une autre façon de déguster du chou-fleur sans avoir les  odeurs dans la maison !

     Bonne dégustation à tous !smiley

    Coucou la fine équipe , bisous à tous ….!!kisslaugh

 

Pour accompagner :       Un chardonnay servi entre 8/10°C ( boire avec modération )  . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!            

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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