Pour4 personnes :
Ingrédients :
1 chou-fleur , huile d'olive , sel de Maldon ou fleur de sel , poivre du moulin .
Préparation :
Passez le chou-fleur sous froide , enlevez les feuilles et les grosses côtes . Enlevez une partie du tronc et laissez le chou-fleur entier .
Coupez le chou-fleur en tranches d'1cm d'épaisseur environ . Déposez les tranches sur une plaque , arrosez-les d'huile d'olive de sel de maldon et de poivre .
Glissez la plaque dans le four et laissez cuire 20/30 min , piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifiez la cuisson . Les bords doivent être bien dorés , à déguster bien chaud accompagner d'un filet de canard .
Une autre façon de déguster du chou-fleur sans avoir les odeurs dans la maison !
Bonne dégustation à tous !
Coucou la fine équipe , bisous à tous ….!!
Pour accompagner : Un chardonnay servi entre 8/10°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!!
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