750 grammes
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10 janvier 2020 5 10 /01 /janvier /2020 06:04
Mini-forêt noire .
Mini-forêt noire .
Mini-forêt noire .
Mini-forêt noire .
Mini-forêt noire .
Mini-forêt noire .

Pour 7 personnes :

 

Ingrédients :

Le biscuit :

                     115 gr de chocolat noir , 115 gr de beurre , 120 gr de sucre en poudre ou 100 gr de sucre de coco , 1 pincée de fleur de sel , 2 œufs , 140 gr de farine . 

La garniture :

                          30 cl de crème fleurette , 1 c à s de mascarpone , 3 c à s de kirsch , 10 gr de sucre glace ,1 c à s de kirsch ,  des cerises amarena à la liqueur FABBRI vendu sur internet . 

Préparation :

                     Préchauffez le four th 180°C :

Faites fondre le beurre et le chocolat . Mélangez avec le sucre , la fleur des el , les œufs et la farine . Versez cette pâte sur une plaque recouverte de papier  cuisson , enfournez pour 15 min . 

Badigeonnez le biscuit de kirsch . Et découpez 14 cercles de 5 cm de diamètre . 

Mettre dans un saladier , la crème ,  le mascarpone ,  le sucre glace et le kirsch  . Fouettez jusqu'à obtenir une chantilly ferme , mettre cette chantilly dans une poche à pâtisserie avec un embout cannelé . 

Sur 6 biscuits déposez une rosace de chantilly et une cerise , déposez dessus un autre biscuit . Décorer d'une rosace de chantilly et une cerise . Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation . 

Voila votre dessert et terminé et il fera sont effet !

Bonne dégustation à tous !smiley

Bisous la fine équipe , très bon Week end à tous …..!!kisslaugh

 

Pour accompagner :    Un maury rouge servi entre 14/16°C ( boire avec modération ) . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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