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2 décembre 2019 1 02 /12 /décembre /2019 15:50
Courge butternut rotie au four .
Courge butternut rotie au four .
Courge butternut rotie au four .
Courge butternut rotie au four .
Courge butternut rotie au four .

Pour 4 personnes :

 

  Ingrédients :

                           1 courge butternut , huile d'olive , quelques pétales de tomates séchées , 1 gousse d'ail , 10 cl de crème liquide à 12% , 3 tiges de ciboulette , sel , poivre du moulin . 

Préparation :

  Préchauffez le four th 160°C :

Lavez la   courge , coupez-la en deux dans le sens de la longueur . Enlevez les graines , salez et poivrez l'intérieur   . Déposez sur une plaque , une feuille de papier cuisson . Prendre un couteau bien aiguiser et découpez des tranches très fines dans la courge ,coupez de fines lamelles  dans la gousse d'ail , puis les glissez en les tranche de la  courge .   Maintenir les tranches bien serrer . 

Arrosez d'huile d'olive , salez et poivrez , disposez les deux moitiés sur le papier cuisson avec les pétales de tomates . Enfournez pour 50/60 min , vérifiez la cuisson si besoin prolongez-la . 

Des la sortie du four , déglacez le plat avec un peu de crème liquide sur feu doux et parsemez de ciboulette  .

Servir les courges accompagner de la sauce .  

Bon appétit à tous !smiley

 

Bisous la fine équipe !kisslaugh

 

Pour accompagner :     Un Montlouis sec servi entre 8/10°C ( boire avec modération ) . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!!

 

 

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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