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5 novembre 2019 2 05 /11 /novembre /2019 08:06
Gaufres aux fruits rouges et chantilly tonka  .
Gaufres aux fruits rouges et chantilly tonka  .
Gaufres aux fruits rouges et chantilly tonka  .
Gaufres aux fruits rouges et chantilly tonka  .
Gaufres aux fruits rouges et chantilly tonka  .
Gaufres aux fruits rouges et chantilly tonka  .

 Pour 4 personnes :

 

Ingrédients :

                       8 mini gaufres , 200 gr de framboises , 100 gr de groseilles , 1 pincée de poudre de tonka , 2 carrés de chocolat au lait , 40 cl de crème liquide à 30%, 1 c à s de mascarpone , 1 c à s de sucre complet muscovado  , 2 c à s de fleurs à croquer bio .   

Préparation :

   Versez dans un saladier très froid , la crème liquide , le mascarpone , la poudre de tonka et le sucre muscovado . Montez ce mélange en chantilly ferme avec un fouet électrique . 

    Remplir une poche à pâtisserie , avec un embout lisse et large . Disposez les gaufres sur le plan de travail , garnissez-les  de chantilly sur les premières disposez des framboises . Posez délicatement l'autre gaufre et décorez-les de groseilles , râpez le chocolat au lait et saupoudrer de fleurs à croquer . 

Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation . 

Un dessert facile et rapide et qui plait à tous !

Bon appétit à tous  !smiley

  Coucou la fine équipe , bisous à tous …!!!kisslaugh

 

Pour accompagner :      Un vin de Savoie blanc pétillant servi entre 7/9°C ( boire avec modération )  . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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