Pour 4 personnes :
Ingrédients :
8 mini gaufres , 200 gr de framboises , 100 gr de groseilles , 1 pincée de poudre de tonka , 2 carrés de chocolat au lait , 40 cl de crème liquide à 30%, 1 c à s de mascarpone , 1 c à s de sucre complet muscovado , 2 c à s de fleurs à croquer bio .
Préparation :
Versez dans un saladier très froid , la crème liquide , le mascarpone , la poudre de tonka et le sucre muscovado . Montez ce mélange en chantilly ferme avec un fouet électrique .
Remplir une poche à pâtisserie , avec un embout lisse et large . Disposez les gaufres sur le plan de travail , garnissez-les de chantilly sur les premières disposez des framboises . Posez délicatement l'autre gaufre et décorez-les de groseilles , râpez le chocolat au lait et saupoudrer de fleurs à croquer .
Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation .
Un dessert facile et rapide et qui plait à tous !
Bon appétit à tous !
Coucou la fine équipe , bisous à tous …!!!
Pour accompagner : Un vin de Savoie blanc pétillant servi entre 7/9°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!!
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