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5 octobre 2019 6 05 /10 /octobre /2019 08:43
Salade de concombre ,avocat et crevettes .
Salade de concombre ,avocat et crevettes .
Salade de concombre ,avocat et crevettes .
Salade de concombre ,avocat et crevettes .

Pour 4 personnes :

 

Ingrédients :

                       1 concombre , 1 avocat , 300 gr de crevettes , 1 citron jaune bio , 2 c à s de vinaigrette maison sans vinaigre  , 2 pincées de fleurs de fenouil du maquis , fleur de sel , poivre du moulin . 

Préparation :

   Plongez les crevettes 2 min dans une eau bouillante salée . Egouttez-les et décortiquez-les puis les rincez sous l'eau froide . 

Lavez le concombre et coupez-le en tranches fines avec la peau ,à l'aide d"une mandoline . 

Disposez les tranches en rond sur une grande assiette .

Epluchez et coupez l'avocat en tranches  ajoutez le sur l'assiette , puis répartir les crevettes . 

Arrosez du jus de citron et de la vinaigrette , salez et poivrez et parsemez des fleurs de fenouil . Servir bien frais .  

Bon appétit à tous!smiley

Bisous la fine équipe ,très bon Week-end . Chin chin !!!wink

 

Pour accompagner :    Un bergerac blanc servi  entre 8/10°C ( boire avec modération )  .       

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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