750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
19 octobre 2019 6 19 /10 /octobre /2019 07:41
Cake aux fruits confits , des frères ROUX .
Cake aux fruits confits , des frères ROUX .
Cake aux fruits confits , des frères ROUX .
Cake aux fruits confits , des frères ROUX .
Cake aux fruits confits , des frères ROUX .
Cake aux fruits confits , des frères ROUX .

  Pour 1 cake :

 

Ingrédients :

                            125 gr de beurre +30 gr pour le moule , 60 gr de sucre de coco , 2 œufs , 1 jaune ,  fruits confits divers clémentines , gingembre , cerises , orange , citron , papaye , mangue coupés en dès , 150 gr de farine , 1/2 sachet de levure ,1 pincée de sel , 1 c à s de d'extrait de vanille , 1 c à s de miel de tilleul , 2 c à s de rhum  . 

Préparation :

         Préchauffez le four th 240°C :

Travaillez au fouet dans un saladier , le beurre et le sucre jusqu'à une consistance d'une pommade . Incorporez les œufs et le jaune .

   Incorporez à la spatule les fruits confits coupés , mélangez . Dans un saladier , mélangez la farine , la  levure et le sel tamisez . Incorporez à la spatule , au mélange précédent . Mettre au frais 15 min couvert d'une assiette .

  Beurrez le moule  , versez la pâte .  Mettre au four à 240°C pendant 6 min , puis baissez la température à 180°C laissez cuire 35 min ou plus selon votre four . Vérifiez la cuisson du cake avec la pointe d'un couteau . 

Dès la sortie du four , l'arroser de rhum et le démouler après 10 min . Placez-le sur une grille , badigeonnez-le de miel avec un pinceau et disposez sur le dessus des  fruits confits .1 clémentine coupez en quatre  , des cerises , des lamelles de citron ou d'orange selon vos goûts . 

    Laissez refroidir avant de le déguster , l'idéal et de le préparez la veille . 

  Coucou la fine équipe , passez un très bon Week end . Bisous à tous chin chin ….!!!winklaugh

 

  Il et interdit de plagier mon blog !!!!

 

  

Partager cet article

Repost0

commentaires

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
  • Contact

Recherche

Liens