Pour 14 cookies :
Ingrédients :
60 gr de sucre de bouleau ou 100 gr de sucre semoule , 2 œufs , 170 gr de beurre mou , 1 c à c d'extrait de vanille , 1 c à c de levure chimique , 40 gr de chunks ( grosses pépites au chocolat ) , 100 gr de petites guimauves , 1 pincée de fleur de sel .
Préparation :
Préchauffez le four th 180°C :
Dans un saladier , travaillez en pommade le sucre et le beurre mou . Lorsque à une consistance bien crémeuse , incorporez la vanille et les 2 oeufs .
Ajoutez la farine avec la levure et la fleur de sel . Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse . Ajoutez les pépites au chocolat , mélangez .
Sur une plaque , mettre une feuille de papier cuisson , disposez des cuillères de pâte sur la plaque espacées de 3 à 4 cm . Déposez sur la pâte 4 ou 5 guimauves , appuyez pour les faire adhérer .
Mettre au four et laissez cuire 10/12 min , ils doivent être légèrement dorés . Laissez reposez 1 min hors du four avant de les décollez de la plaque et de les laissez refroidir sur une grille .
Idéal pour un goûter d'enfants .
Bonne dégustation à tous !
Il et interdit de plagier mon blog !!!!
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