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27 décembre 2018 4 27 /12 /décembre /2018 16:13
Salade d'oranges -grenade -coco-passion .
Salade d'oranges -grenade -coco-passion .
Salade d'oranges -grenade -coco-passion .
Salade d'oranges -grenade -coco-passion .

Pour 4 personnes :

 

Ingrédients :

                     4 oranges , 1 grenade , 4 fruits de la passion , 10 cl de lait de coco bio , 4 bouquets de menthe . 

 

Préparation :

                         Epluchez les oranges à vif , avec un couteau très affilé , séparez les segments des oranges . Puis éliminez les petites peaux , réservez-les dans une assiette . Et pressez les membranes restante pour récupérer le jus .

Dans un bol , mélangez la pulpe des fruits de passion avec le jus d'orange et le lait de coco . Réservez 1 heure au frais .

Au moment de la dégustation , répartissez le lait de coco dans des assiettes creuses , ajoutez les segments d'oranges , les grains de grenade .

Puis disposez au centre le bouquet de menthe , dégustez avec des biscuits au citron . 

 

Pour accompagner :   un Jurançon moelleux servi entre 6/8°C ( boire avec modération ) . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

 

 

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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