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19 décembre 2018 3 19 /12 /décembre /2018 15:56
pommes de terre suédoise à la sauge .
pommes de terre suédoise à la sauge .
pommes de terre suédoise à la sauge .

Pour 3 personnes :

 

Ingrédients :

                         6 pommes de terre , 12 feuilles de sauge , 6 gousses d'ail , 50 gr de beurre , 3 c à s d'huile d'olive , sel , poivre du moulin . 

Préparation :

Allumez le four th 180°C :

Lavez et épluchez les pommes de terre , faites les trempez 10 min dans l'eau froide . 

Coupez les pommes de terre en tranches très fines , sans coupez la base . 

Graissez un plat allant au four, puis déposez les pommes de terre avec les gousses d'ail . Mettre deux feuilles de sauge par pommes de terre , entre les tranches . 

Dans une casserole ,faites chauffez le beurre et l'huile  à feu doux . 

Mettre le plat au four et laissez cuire 40 min ,  badigeonnez le dessus des pommes de terre toutes les 10 min . Vérifiez la cuisson et si besoin continuer . 

Dès la sortie du four , salez et poivrez . 

Accompagnez-les d'une cotes de bœuf à la plancha . 

Bon appétit à tous !

 

Pour accompagner :      Un corbières rouge servi entre 11/13°C ( boire avec modération )  . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

 

 

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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