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28 novembre 2018 3 28 /11 /novembre /2018 12:58
Petites pommes de terre farcies .
Petites pommes de terre farcies .
Petites pommes de terre farcies .

Pour 4 personnes :

 

Ingrédients :

                       10 petites pommes de terre , 3 tranches de bacon , 100 gr de fromage râpé , 1 c à s de mélange de 3 d'algues , 3 c à s de fromage blanc , 1 fromage de chèvre très sec , sel , poivre du moulin . 

 

Préparation :

Allumez le four th 180°C : 

Lavez les pommes de terre , les déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson . Enfournez pour 40 min . 

Laissez- les tiédir , puis les ouvrir en deux . Creusez l'intérieur avec une cuillère parisienne , faire juste une cavité .  Remplir de fromage râpé , mixez grossièrement le bacon et parsemez le dessus . Poivrez . Enfournez la plaque pour 10 min . 

Dans un bol, mettre le fromage blanc , râpez le chèvre  avec une râpe fine , salez et poivrez . Mélangez . 

Sortir la plaque du four et laissez tiédir . Déposez sur les pommes de terre un peu de fromage blanc et saupoudrer d'algues . 

Gardez le reste de fromage blanc pour le service à table . 

Une idée originale pour accompagnez une viande en sauce . 

 

Pour accompagner :   Un Cairanne blanc servi entre 8/11°C ( boire avec modération )  . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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