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15 septembre 2018 6 15 /09 /septembre /2018 13:57
Frittata aux poivrons et chips à la confiture d'oignons ,pour l'apéro .
Frittata aux poivrons et chips à la confiture d'oignons ,pour l'apéro .
Frittata aux poivrons et chips à la confiture d'oignons ,pour l'apéro .

Pour 8/10 personnes :

 

Ingrédients :

                        12 œufs frais , 6 feuilles de basilic , 1 poivron rouge , 1 poivron vert , 125 gr de chips , 1 petit pot de confiture d'oignons maison ou commerce, poivre du moulin .  . 

Préparation :

Allumez le four th 175°C

Lavez les poivrons , coupez-les en dès, ciselée le basilic . Réservez-les . Dans un saladier , battre les œufs avec 2 c à s d'eau et le poivre . 

Ajoutez les dès de poivrons , le basilic et les chips légèrement écrasez . Mélangez . Prendre un plat en silicone , carré ou rectangulaire . Le beurrer , versez le mélange . Mettre au four et laissez cuire 15/20 min . 

Laissez-le refroidir , puis le mettre au frais l'idéal et de le préparez la veille . 

Coupez des carrés dans la frittata , les déposez sur une assiette ou un plat de service . Déposez dessus un peu de confiture d'oignons , remettre au frais jusqu'au moment de la dégustation . 

Une petite recette plutôt sympa pour un apéro agréable entre amis !

 

Pour accompagner :

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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