Pour 6 personnes :
Ingrédients :
3 belles courgettes , 2 boites de thon au naturel , 100 gr de chapelure complète ,10 gousses d'ail , 1 oignon , 5 branches de persil , 1 c à s d'huile d'olive , quelques tomates confites , sel , poivre du moulin .
Préparation :
Lavez et coupez les courgettes dans la longueur , avec une petite cuillère prélevez la chair .Mixez-la grossièrement , et la mettre dans un saladier .
Ajoutez les deux boites de thon égouttez , la chapelure , 1 gousse d'ail , l'oignon et persil hachez . Salez et poivrez . Mélangez avec les mains ( propre et sans les bagues ) ,
Couvrir le saladier d'un film plastique , le déposez au frais pendant 2 heures .
Après ce temps de pose , farcir les courgettes de la préparation au thon . Déposez dessus les tomates confites . Puis les mettre dans un plat avec le reste des gousses d'ail , arroser d'un filet d'huile d'olive .
Allumez le four th 170°C, enfournez le plat et laissez cuire 20/30 min . Les courgettes doivent restez fermes .
Accompagner ce plat de pommes de terre grenaille , sautée à la poêle avec du romarin .
Pour accompagner : Un coteaux-varois blanc servi entre 9/11°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!!
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