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12 septembre 2018 3 12 /09 /septembre /2018 11:53
Courgette farcie au thon .
Courgette farcie au thon .
Courgette farcie au thon .

Pour 6 personnes :

 

Ingrédients :

                      3 belles courgettes , 2 boites de thon au naturel , 100 gr de chapelure complète ,10 gousses d'ail , 1 oignon , 5 branches de persil , 1 c à s d'huile d'olive , quelques tomates confites , sel , poivre du moulin . 

Préparation :

Lavez et coupez les courgettes dans la longueur , avec une petite cuillère prélevez la chair .Mixez-la grossièrement , et la mettre dans un saladier . 

Ajoutez les deux boites de thon égouttez , la chapelure , 1 gousse d'ail  ,  l'oignon et persil hachez . Salez et poivrez . Mélangez avec les mains ( propre et sans les bagues ) , 

Couvrir le saladier d'un film plastique , le déposez au frais pendant 2 heures . 

Après ce temps de pose , farcir les courgettes de la préparation au thon . Déposez dessus les tomates confites . Puis les mettre dans un plat avec le reste des gousses d'ail , arroser d'un filet d'huile d'olive . 

Allumez le four th 170°C,  enfournez  le plat et laissez cuire 20/30 min . Les courgettes doivent restez fermes . 

Accompagner ce plat de pommes de terre grenaille , sautée à la poêle avec du romarin . 

 

Pour accompagner :    Un coteaux-varois blanc servi entre 9/11°C ( boire avec modération )  . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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