750 grammes
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26 mai 2018 6 26 /05 /mai /2018 15:10
Crumble rhubarbe fraise cerise .
Crumble rhubarbe fraise cerise .
Crumble rhubarbe fraise cerise .

Pour 6 personnes :

 

Ingrédients :

                       5 tiges de rhubarbe , 100 gr de fraise , 1 poignée de cerise , 30 gr de beurre , 2 c à s de sirop d'agave , 

Crumble :  

                    100  gr de farine complète de petit épeautre , 40 gr de sucre de coco , 40 gr d'huile de coco  ,1/2 c à c de gingembre frais ,  quelques fleurs comestible pour pâtisserie .                      

Préparation :

  Rincez les fruits ,équeutez les fraises , puis les coupez en lamelles . pelez les tiges de rhubarbe et taillez-les en tronçons . 

Dans une poêle , faites fondre le beurre avec le sirop d'agave .Ajoutez la rhubarbe et laissez cuire à feu doux 5 min. 

Préchauffez le four th 180°C :

Dans un saladier , travaillez du bout des doigts tous les ingrédients du crumble jusqu'à obtenir un sable grossier . 

Beurrer un pat à gratin , répartissez les fruits  puis recouvrir de la pâte à crumble sans tasser . Enfournez pour 15 min .Dès la sortie du four , laissez tiédir et dégustez avec une glace à la vanille ou une chantilly . Parsemez le dessus du crumble de fleur comestible . 

 

Pour accompagner :    Un vouvray demi-sec servi entre 9/12°C ( boire avec modération )  . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

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commentaires

Shana 27/05/2018 01:47

Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). Au plaisir

Aux délices du sud 27/05/2018 09:00

Merci pour ce commentaire , votre blog et super aussi . J'adore toutes vos photos , un blog à découvrir . A très bientôt !

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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