Pour 8/10 personnes .
Ingrédients :
1 brioche Vendéenne , 6 nectarines , 10 abricots , 200 gr de framboises , raisins secs , 3 œufs , 40 cl de lait , 3 c à s de sirop d'agave , 1 c à s de miel de romarin .
Préparation :
Préchauffez le four th 180°C ;
Lavez tous les fruits , puis les déposez sur un papier absorbant .Dans un grand plat rectangulaire , qui va au four , déposez au fond une feuille de papier cuisson .
Coupez la brioche en tranches fines , les déposez au fond du plat . Coupez les fruits en tranches ( sauf les framboises ) , déposez-les sur la brioche . Remettre encore couche de brioche les fruits et terminé par une couche de brioche et les fruits restant .
Dans un saladier , battre les œufs avec le sirop d'agave et le miel . Ajoutez le lait , mélangez et versez sur la préparation .
Mettre au four et laissez cuire 20/30 min . A la sortie du four laissez refroidir ,puis mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation .
Un dessert de saison , à déguster bien frais .
Pour accompagner : Coteaux du Layon servi entre 11/13 °C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!
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