Pour 1 litre de glace ;
Ingrédients :
600 gr de fraises à confiture , 5 yaourts grec , 1 citron vert , 10 feuilles de basilic , 4 c à s de sirop d'agave , quelques noisettes hachés et un peu de confiture de fraises .
Préparation :
Lavez et séchez, les fraises et le basilic délicatement . Equeutez les fraises , puis les coupez en deux . Ciselez les feuilles de basilic . Pressez le citron vert, pour recueillir 2 c à s de jus .
Mettre les fraises et basilic dans un saladier , mixez-les puis les passez au tamis pour enlevez les petits grains . Remettre dans le saladier , ajoutez les yaourts grec , le sirop d'agave , le jus de citron . Mixez pendant 5 min .
Puis versez cette crème dans une boite en plastique , et mettre au congélateur 3 heures . Sortez la boite du congélateur, toutes les 30 min et grattez-la avec une fourchette . Pour évitez la formation de cristaux .
Au moment de la dégustation , sortie le frozen 10 min avant . Dans des coupelles , mettre au fond un peu de confiture de fraises . Puis déposez les boules de glace et saupoudrer de noisettes hachés .
Une excellente glace peu sucré , avec un bon goût de fraises . Très facile à faire !
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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