Pour 4 personnes :
Ingrédients :
300 gr de tomates olives bicolore , 4 petites tomates crimée ,4 petites tomates roma , 4 petites tomates marmande , basilic, quelques pétales de parmesan , 2oignons rouge italien , fleur de sel , vinaigrette au vinaigre balsamique , ,poivre du moulin .
Préparation :
Lavez et éssuyez les tomates , lavez le basilic . Coupez en deux les tomates olives , coupez les autres tomates en quartiers , ainsi que les oignons .
Prendre 4 assiettes creuse , déposez les tomates , oignons , les feuilles de basilic , les pétales de parmesan . Arrosez d'un peu de vinaigrette salez et poivrez . A dégustez bien frais ,voila encore une petite salade, très facile et rapide et qui à fait son effet !
Bonne préparation et dégustation à tous !
Pour accompagner : Costières de Nîmes rosé servi entre 8/10°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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