750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
21 mai 2015 4 21 /05 /mai /2015 14:44
Cookies au chocolat .
Cookies au chocolat .
Cookies au chocolat .

 

 

Pour 50 cookies ;

 

Ingrédients ;

                        250 gr de beurre doux , 350 gr de farine , 350 gr de flocons d'avoine, 200 gr de sucre en poudre ,2 oeufs , 1/2 sachet de levure , 2 c à s de cacao amer , 100 gr de pépites de chocolat , 1 belle pincée de fleur de sel .

 

Préparation :

                        Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes . Versez le beurre dans un saladier , ajoutez les oeufs , le sucre mélangez avec une spatule .

Ajoutez les flocons d'avoines , la farine , la levure ,le cacao amer ,la fleur de sel . Mélangez avec les mains (sans les bagues ) ,vous devez obtenir une pâte souple et homogéne , ajoutez les pépites au chocolat . Continuez de mélangez . Si la pâte et collante , mettre un peu de farine formez une boule .

Chauffez le four th 180°C :

Prendre un peu de pâte , formez des boules de la grosseur d'une noix , les déposez sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson .

Les aplatir avec la paume de la main , enfournez-les et laissez cuire 10/12 min . Les cookies doivent être légèrement souples sur le dessus . Les retirer de la plaque avec une spatule , puis les déposez sur une grille , laissez refroidir . Se conserve dans une boite en plastique hermétique , ou en fer . Se déguste à toute heure de la journée , bonne dégustation !

 

Il et interdit de plagier mon blog !!

Partager cet article

Repost0

commentaires

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
  • Contact

Recherche

Liens