750 grammes
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17 décembre 2014 3 17 /12 /décembre /2014 15:26
Muffins aux pépites au chocolat et pomme .
Muffins aux pépites au chocolat et pomme .
Muffins aux pépites au chocolat et pomme .

Pour 12 muffins .

 

Ingrédients .

                        300 gr de farine, 1 sachet de levure , 100 gr de sucre en poudre , 50 gr de pépites au chocolat , 1 pomme , 3 oeufs ,10 cl de crème liquide à 18% , 50 gr de beurre fondu , sucre glace .

 

Préparation .

                        Dans un saladier ,mélangez la farine ,la levure , le sucre . Dans un autre saladier ,mélangez les oeufs , la crème et le beurre fondu . Ajoutez à ce mélange les éléments secs .Bien mélangez avec une spatule , jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogéne .

Lavez ,épluchez et coupez en dès la pomme . Versez au mélange les pépites au chocolat , mélangez .

Allumez le four th 180°C .

A l'aide d'une cuillère ,répartissez la préparation dans12 caissettes en papier disposez dans les alvéoles d'un grand moule à muffins . Déposez au centre de chaque muffins un dès de pomme ,enfoncez-le légèrement .

Parsemez le dessus de quelques pépites .Enfournez et laissez cuire 15/20min . Laissez refroidir dans le moule 5 min ,puis déposez-les sur une grille saupoudrez de sucre glace  . A déguster tiéde ou froid .

 

Pour accompagner .  un chocolat chaud ou un thé à la menthe .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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