Pour 12 muffins .
Ingrédients .
300 gr de farine, 1 sachet de levure , 100 gr de sucre en poudre , 50 gr de pépites au chocolat , 1 pomme , 3 oeufs ,10 cl de crème liquide à 18% , 50 gr de beurre fondu , sucre glace .
Préparation .
Dans un saladier ,mélangez la farine ,la levure , le sucre . Dans un autre saladier ,mélangez les oeufs , la crème et le beurre fondu . Ajoutez à ce mélange les éléments secs .Bien mélangez avec une spatule , jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogéne .
Lavez ,épluchez et coupez en dès la pomme . Versez au mélange les pépites au chocolat , mélangez .
Allumez le four th 180°C .
A l'aide d'une cuillère ,répartissez la préparation dans12 caissettes en papier disposez dans les alvéoles d'un grand moule à muffins . Déposez au centre de chaque muffins un dès de pomme ,enfoncez-le légèrement .
Parsemez le dessus de quelques pépites .Enfournez et laissez cuire 15/20min . Laissez refroidir dans le moule 5 min ,puis déposez-les sur une grille saupoudrez de sucre glace . A déguster tiéde ou froid .
Pour accompagner . un chocolat chaud ou un thé à la menthe .
Il et interdit de plagier mon blog !!
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