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31 octobre 2014 5 31 /10 /octobre /2014 15:02
Gâteau aux pommes et fruits rouge .
Gâteau aux pommes et fruits rouge .
Gâteau aux pommes et fruits rouge .

Pour 6/8 personnes .

 

Ingrédients .

                       250 gr de farine, 200 gr de sucre en poudre , 2 pommes , quelques fruits rouge (mûres framboises ) , 1 zeste de citron haché , 3 oeufs , 1/2 verre d'huile de tournesol , 50 gr de lait entier , 1 sachet de levure , sucre glace pour le décor .

 

Préparation .

                        Dans un saladier ,battre les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux .

Ajoutez l'huile ,le lait ,  la farine ,le zeste de citron et la levure .Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange lisse .Laissez reposez 30 min .

Pendant ce temps ,pelez les pommes et coupez-les en dès . Les ajoutez à la pâte ,mélangez .

Dans un moule à gâteau graissez ,versez la préparation .Répartir  dessus les fruits rouge .

Mettre au four th180°C .

Faites cuire 30/40 min . A la sortie du four ,laissez tiédir dans sont moule 10 min . Puis le démoulez sur un plat de service ,laissez refroidir saupoudrez-le de sucre glace .

 

Pour accompagner .   un vin pétillant ASTI servi entre 10/12°C (boire avec modération ) .

 

Il et interdit de plagier mon blog .

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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