Pour 8 bocaux.
Ingrédients .
5 ananas bio bien mûrs , 1 bâton de vanille , 1litre 1/2 d'eau , 300 gr de sucre en poudre .
Préparation .
Epluchez les ananas ,coupez-les en tranches puis en bâtonnets et en dès .Les mettre dans un saladier , réservez .
Dans une casserole versez l'eau ajoutez le sucre en poudre , le bâton de vanille coupez en deux . Portez à ébullition pendant 10 min . Laissez infuser 10 min , retirez le bâton de vanille .
Remplir les bocaux des dès d'ananas ,versez le sirop jusquà 1cm du bord .fermez-les .
Dans une grande cocotte , déposez les bocaux remplir d'eau . Faites stériliser pendant 40 min . Laissez refroidir les bocaux dans la cocotte , jusqu'à lendemain . Sortir les bocaux, les éssuyez puis les ranger dans un endroit frais . Voila quelques conserves pour l'hiver , mes salade de fruits et patisseries .
Il et interdit de plagier mon blog !!
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