Pour 4 bagels .
Ingrédients .
4 bagels acheter chez votre boulanger , 4 tranches de truite fumée , 4 feuilles de salade , 6 champignons de paris, 2 c à s de yaourt grecque , 1 c à c de raifort , sel ,poivre du moulin .
Préparation .
Dans un bol mettre le yaourt , le raifort et un peu de sel .Mélangez .
Coupez les bagels en deux , tartiner une partie avec la crème .Lavez la salade ,éssorez-la .
Déposez sur les bagels une feuille de salade , déposez une tranche de truite fumée . Eminçez les champignons de paris , déposez-les sur la truite . Salez et poivrez légèrement . Répartir le reste de crème ,fermez les bagels, les envelloppez dans un film plastique . Idéal pour une journée en bateau , ou un pic-nique .
Pour accompagner . un bière blanche bien fraîche (boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!
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