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22 octobre 2014 3 22 /10 /octobre /2014 13:59
Bagels à la truite fumée .
Bagels à la truite fumée .
Bagels à la truite fumée .

 Pour 4 bagels .

 

Ingrédients .

                         4 bagels acheter chez votre boulanger , 4 tranches de truite fumée , 4 feuilles de salade , 6 champignons de paris, 2 c à s de yaourt grecque , 1 c à c de raifort , sel ,poivre du moulin .

 

Préparation .

                          Dans un bol mettre le yaourt , le raifort et  un peu de sel .Mélangez .

Coupez les bagels en deux , tartiner une partie avec la crème .Lavez la salade ,éssorez-la .

Déposez sur les bagels une feuille de salade , déposez une tranche de truite fumée  . Eminçez les champignons de paris , déposez-les sur la truite . Salez et poivrez légèrement . Répartir le reste de crème ,fermez les bagels, les envelloppez  dans un film plastique . Idéal pour une journée en bateau  , ou un pic-nique .

 

Pour accompagner .   un bière blanche bien fraîche (boire avec modération ) .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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