Pour 6 personnes .
Ingrédients .
500 gr de cerises , 300 ml de lait , 3 oeufs , 100gr de sucre en poudre , 90 gr de farine , 1 belle cuillère à soupe de poudre d'amande , sucre glace pour le décor ,20 gr de beurre pour le moule .
Préparation . Chauffez le four th 180°C ;
Lavez les cerises ,équetez-les . Dans un saladier cassez les oeufs , ajoutez le sucre en poudre battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux .
Ajoutez le lait ,la farine tamisée , la poudre d'amandes . Bien mélangez avec un fouet à main .
Beurrez un moule ,déposez les cerises puis versez l'appareil à clafoutis.
Mettre au four laissez cuire pendant 30/40 min selon le four . Laissez tiédir saupoudrer de sucre glace .
Pour accompagner . un Banyuls rouge servi entre 9/14°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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